Главное отличие этанола от метанола
Этанол и метанол — это две основные разновидности спиртов, содержащие гидроксильную группу -OH. Главное различие между ними заключается в количестве атомов углерода: этанол состоит из двух атомов углерода, а метанол — из одного.
Химическая формула этанола: C2H5OH.
Химическая формула метанола: CH3OH.
Врачи подчеркивают важность понимания различий между этиловым и метиловым спиртом, так как это знание может спасти жизнь. Этиловый спирт, или этанол, является основным компонентом алкогольных напитков и в умеренных количествах может быть безопасным для употребления. В то же время метиловый спирт, или метанол, представляет собой токсичное вещество, которое может вызвать серьезные отравления и даже летальный исход. Врачи рекомендуют обращать внимание на источники спирта: этиловый спирт содержится в продуктах, предназначенных для потребления, тогда как метиловый часто используется в технических целях. При случайном употреблении метанола необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью, так как симптомы отравления могут проявиться не сразу. Важно помнить, что даже небольшие дозы метанола могут быть опасны для здоровья.
Слепота от отравления метанолом
Изображение создано karlyukav/freepik
Как уже поняли читатели, из двух веществ лишь этанол относительно безопасен для здоровья. По крайней мере, он не приводит к мгновенной гибели.
Метанол, напротив, обладает высокой токсичностью. При попадании в организм он преобразуется в формальдегид и муравьиную кислоту, а затем в их соли. Основной признак отравления метанолом — потеря зрения, которая может варьироваться от частичной до полной слепоты. Вернуть зрение удается лишь в 10–12% случаев, так как область атрофии зрительного нерва находится далеко за пределами глазного яблока.
Чтобы вызвать слепоту от метанола, достаточно всего 10 мл, что эквивалентно двум чайным ложкам. Сначала проявляются характерные симптомы отравления: тошнота, рвота и сильная головная боль. Затем наступает помутнение зрения и потеря сознания. Дальнейшие последствия зависят от скорости распознавания отравления и введения антидота.
| Свойство | Этиловый спирт (этанол) | Метиловый спирт (метанол) |
|---|---|---|
| Химическая формула | C₂H₅OH | CH₃OH |
| Другие названия | Этиловый алкоголь, спирт, этанол | Метиловый алкоголь, древесный спирт, метанол |
| Внешний вид | Бесцветная, прозрачная жидкость с характерным запахом | Бесцветная, прозрачная жидкость, запах слабо выражен, может быть немного сладковатым |
| Температура кипения (°C) | 78,4 | 64,7 |
| Токсичность | Низкая токсичность при умеренном употреблении. Высокие дозы вызывают опьянение, отравление. | Высокотоксичен, даже небольшое количество может привести к слепоте или смерти. |
| Вкус | Легко ощутимый, жгучий вкус | Слабо выраженный, сладковатый вкус |
| Способы обнаружения | Специальные химические тесты (например, с помощью реактива Люка), газохроматография | Специальные химические тесты (например, с помощью реактива Люка), газохроматография |
| Применение | Алкогольные напитки, растворитель, антисептик, топливо (биоэтанол) | Растворитель, антифриз, топливо (в смеси с бензином), производство формальдегида |
| Последствия употребления внутрь | Опьянение, отравление (в больших дозах) | Слепота, смерть (даже в небольших дозах) |
Смертельная доза метанола
Смертельные случаи отравления метанолом происходят довольно часто. Доза, способная привести к летальному исходу, составляет примерно 80–150 мл, что соответствует одной стопке водки. При точных расчетах концентрация метанола должна быть не менее 1–2 мл на каждый килограмм веса человека. Для здорового мужчины весом 90 кг достаточно всего 90 мл этого опасного вещества.
Этиловый и метиловый спирт — два распространенных типа спиртов, которые часто вызывают путаницу. Этиловый спирт, или этанол, является основным компонентом алкогольных напитков и безопасен для употребления в умеренных количествах. Он обладает характерным запахом и вкусом, а также используется в медицине и косметике. В отличие от него, метиловый спирт, или метанол, является токсичным и может вызвать серьезные отравления, даже в малых дозах. Люди часто различают их по запаху: этанол имеет сладковатый аромат, тогда как метанол пахнет более резким и неприятным. Важно помнить, что метанол может быть скрыт в некоторых суррогатах алкоголя, поэтому всегда стоит быть осторожным и проверять состав напитков.
Почему метанол опасен
Наиболее серьезная угроза заключается в том, что метанол невозможно отличить от этанола ни по внешнему виду, ни по характеристикам.
Оба вещества — бесцветные жидкости с характерным запахом. Аромат метилового спирта почти идентичен этиловому, но менее интенсивен. Поэтому денатурат (спирт для технических целей, растворители и т.д.) делают с ярко выраженным запахом, чтобы избежать путаницы.
Сложность в том, что алкогольные напитки могут скрывать запах спирта. Красители и вкусовые добавки затрудняют распознавание ядовитого вещества.
Первым шагом к проверке должно стать обоняние содержимого рюмки. Если запах вызывает сомнения, лучше воздержаться от употребления.
5 способов отличить метанол от этанола
-
Поджиг жидкости. Метанол горит с синим или зеленоватым оттенком, а этанол — с желтым. Этот метод не всегда надежен, так как жидкости должны быть чистыми и без примесей.
-
Испытание с картофелем. Возьмите половину картофелины, промойте её и поместите в банку с жидкостью на минимум два часа. Если это этиловый спирт, картошка приобретет розоватый цвет.
-
Использование пищевой соды. Добавьте немного соды в сосуд с напитком. В метаноле сода полностью растворится, а в этаноле осадится на дно и станет желтоватой.
-
Тест на формальдегид. При разложении метанола образуется формальдегид. Молекулы спиртов хорошо взаимодействуют с медью, которая служит индикатором. Нагрейте медную проволоку и погрузите её в напиток на несколько минут. Если появится резкий запах формалина, это яд. Этиловый спирт издаст легкий яблочный аромат. Оба спирта показывают нейтральный результат на лакмусовой бумажке, поэтому её использование нецелесообразно.
-
Реакция с марганцовкой. Это наглядный метод, но в последние годы марганцовка исчезла из аптек. Он не всегда надежен, так как зависит от концентрации спирта. Добавьте несколько граммов марганцовки в стакан с жидкостью. Если начнется бурление, это метанол, так как в процессе реакции с марганцем выделяется углекислый газ. Этанол такого эффекта не дает. Однако стоит отметить, что бурления может не произойти, если жидкость сильно разбавлена.
Вопрос-ответ
Как отличить метиловый спирт от этилового?
Не в лабораторных условиях отличить метиловый спирт от этилового можно только одним способом. Для этого необходимо проволоку или любой другой предмет из меди разогреть до горячего на открытом огне и поместить в емкость с неизвестным веществом. Если вы вдруг услышите неприятный запах формальдегида – это метиловый спирт.
Как понять, что в водке метиловый спирт?
Одним из самых надежных способов проверки является поджигание спирта. Этанол горит синим пламенем, а метанол — слабо заметным светло-зелёным. Это свойство можно использовать как практический метод для определения.
Как выглядит метиловый спирт?
Метанол — бесцветная жидкость с резковатым запахом этилового спирта. Температура кипения +64,7 °C.
Как понять, что пьешь метанол?
Отравление метиловым спиртом — это острая интоксикация, спровоцированная приемом метанола внутрь. Основные симптомы: повторная рвота, тошнота, боли в эпигастральной зоне, психомоторное возбуждение, головокружение.
Советы
СОВЕТ №1
Обратите внимание на запах: этиловый спирт имеет характерный сладковатый запах, в то время как метиловый спирт пахнет более резким и неприятным. Если вы не уверены в качестве спирта, лучше не рисковать и не употреблять его.
СОВЕТ №2
Проверьте этикетку: всегда внимательно читайте информацию на упаковке. Этиловый спирт обычно обозначается как «этанол» или «спирт пищевой», тогда как метиловый спирт может быть указан как «метанол» или «спирт древесный». Если этикетка отсутствует или неразборчива, лучше не использовать продукт.
СОВЕТ №3
Используйте тест на горение: капните небольшое количество спирта на поверхность и подожгите. Этиловый спирт будет гореть с чистым, ярким пламенем, тогда как метиловый спирт может давать более темное и коптящее пламя. Однако этот метод требует осторожности и не рекомендуется для домашнего использования без соответствующих знаний.
СОВЕТ №4
Не забывайте о безопасности: метиловый спирт токсичен и может вызвать серьезные отравления. Если вы подозреваете, что у вас есть метиловый спирт, немедленно обратитесь к специалистам для его утилизации. Никогда не пробуйте спирт, если у вас есть сомнения в его качестве.
