Раздельное питание по Шелтону, кратко

Источник фото nensuria/Freepik

Суть данной методики заключается в активизации работы пищеварительной системы и выработке необходимых ферментов. Продукты делятся на две категории: высокоуглеводные и белковые, и их следует употреблять в разное время. Рекомендуется ограничить потребление жиров, особенно животного происхождения.

Создатель методики утверждает, что несовместимые продукты долго перевариваются, вызывают избыточное брожение и могут отравлять организм. Поэтому пища должна быть простой, а блюда стоит готовить из минимального количества ингредиентов или даже ограничиваться одним продуктом.

На практике это выглядит следующим образом:

• На завтрак — белковые продукты;
• На обед — крахмалистые или углеводные продукты;
• На ужин — нейтральные продукты, которые можно сочетать как с белками, так и с углеводами.

Метод Герберта Шелтона, основанный на принципах раздельного питания, вызывает интерес у многих врачей и диетологов. Специалисты отмечают, что основная идея метода заключается в том, что сочетание определенных продуктов может затруднить пищеварение и усвоение питательных веществ. Например, Шелтон рекомендует избегать одновременного употребления белков и углеводов, так как для их переваривания требуются разные условия. Врачи подчеркивают, что такой подход может помочь людям с проблемами пищеварения, однако важно учитывать индивидуальные особенности организма. Некоторые специалисты предупреждают, что строгие ограничения могут привести к недостатку необходимых витаминов и минералов. Поэтому, прежде чем следовать этому методу, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья.

Обзор книги после 6 ЛЕТ раздельного питания Герберт Шелтон

Прочие принципы раздельного питания по Шелтону

1. Исключите из рациона трудноперевариваемые продукты, прежде всего жирные блюда.
2. Уберите сладости и сахар.
3. Старайтесь не использовать приправы и минимизируйте количество соли в пище.
4. Пейте в основном чистую воду; допускаются чай и кофе без сахара.
5. Не смешивайте напитки с едой; их можно употреблять за полчаса до приема пищи.
6. Не сочетайте мясные блюда с углеводными гарнирами, включая тушеные овощи.
7. Кислые и крахмалистые продукты не должны сочетаться (например, соусы и отварной картофель).
8. Углеводы не следует комбинировать с жирами (например, майонезные салаты).
9. Не сочетайте кислые и сладкие продукты (например, цитрусовые соки или джемы).

Суть раздельного питания по Шелтону, плюсы и минусы (таблица)

Источник фото azerbaijan_stockers/Freepik

Метод Герберта Шелтона, известный как «естественная гигиена», привлекает внимание многих, стремящихся к здоровому образу жизни. Люди отмечают, что основная идея метода заключается в правильном сочетании продуктов и соблюдении принципов раздельного питания. Шелтон утверждал, что организм лучше усваивает пищу, если не смешивать белки и углеводы в одном приеме пищи. Это позволяет избежать тяжести в желудке и улучшить пищеварение.

Пользователи метода отмечают, что, следуя рекомендациям, они чувствуют себя более энергичными и легкими. Однако некоторые критикуют подход за его строгость и сложность в соблюдении. Тем не менее, многие находят в этом методе вдохновение для формирования здоровых привычек и осознанного отношения к еде. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и перед изменением рациона стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.

Принципы раздельного питания ⎪ Герберт Шелтон

Критика раздельного питания по Шелтону

Концепция раздельного питания считается научно необоснованной и окружена множеством мифов, таких как представление о «гниении» тяжелой пищи в желудочно-кишечном тракте или о вреде сочетания определенных продуктов.

Миф о несовместимости белков, жиров и углеводов не имеет оснований, так как наш желудочно-кишечный тракт успешно переваривает их в любых сочетаниях. Неприятные ощущения, такие как тяжесть, боли, вздутие живота и метеоризм, чаще всего возникают из-за переедания или избытка клетчатки и ферментированных продуктов.

Несмотря на некоторые положительные аспекты, такие как снижение потребления соли и отказ от алкоголя, раздельное питание имеет больше недостатков и потенциально вредных последствий:

• Возможный недостаток необходимых питательных веществ;
• Риск развития почечнокаменной и желчнокаменной болезней;
• Избирательный подход к питанию, который может привести к расстройствам пищевого поведения;
• Трудности с усвоением продуктов, не входящих в установленную диету.

Раздельное питание не так эффективно для снижения веса, как многие полагают. Гораздо больше пользы принесет отказ от сладостей, жирной пищи, фастфуда и другой «нездоровой» еды в сочетании с ограничением калорий и регулярными физическими нагрузками.

Вопрос — Ответ

Что такое раздельное питание простыми словами?

Раздельное питание — это подход к питанию, при котором продукты употребляются отдельно, а их смешивание во время приготовления исключается. Эта концепция основывается на том, какие продукты могут сочетаться, а какие — нет, в зависимости от их химического состава.

Примеры раздельного питания

Согласно принципам раздельного питания, продукты делятся на три категории: белковые, углеводные и нейтральные. К белковым относятся рыба, нежирное мясо, орехи, яйца, молочные изделия и бобовые. Углеводные продукты включают каши, овощи, фрукты, крахмалистые продукты и зелень. Нейтральные продукты — это те, которые содержат много жиров и масел, например, оливковое масло. Первые две группы не должны сочетаться друг с другом, в то время как нейтральные продукты можно комбинировать с любой из этих категорий.

С чем можно есть яйца при раздельном питании

В рамках раздельного питания яйца относятся к белковым продуктам, поэтому их следует сочетать только с нейтральными продуктами, содержащими минимальное количество крахмала. Оптимально употреблять яйца в вареном виде как самостоятельное блюдо.

Профессор Неумывакин И. П. Раздельное питание что с чем можно есть. #раздельноепитание #Неумывакин

Вопрос-ответ

Как правильно раздельно питаться?

Главное правило раздельного питания – употреблять белки и углеводы необходимо раздельно. Такие продукты, как картофель, белый хлеб и каши, вмещают в себя преимущественно углеводы. А мясо и яйца содержат белок.

Как правильно пить воду при раздельном питании?

Важно соблюдать питьевой режим, желательно комнатной температуры. Обращайте внимание на правильное употребление воды: после приема фруктовой пищи воду рекомендуется пить через 20 минут, после углеводной пищи — через два часа, после белковой пищи — через четыре часа.

Почему нельзя смешивать белки и углеводы?

При одновременном употреблении белков и углеводов происходит выработка кислотного и щелочного секрета.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите основные принципы метода Герберта Шелтона, такие как раздельное питание и важность свежих, натуральных продуктов. Это поможет вам лучше понять, как правильно комбинировать продукты и какие из них стоит включить в свой рацион.

СОВЕТ №2

Начните с постепенного внедрения раздельного питания в свою жизнь. Например, попробуйте не сочетать углеводы и белки в одном приеме пищи. Это поможет вашему организму легче усваивать пищу и улучшит пищеварение.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на качество продуктов, которые вы употребляете. Выбирайте органические и сезонные продукты, чтобы обеспечить себя необходимыми витаминами и минералами, а также минимизировать количество химических добавок.

СОВЕТ №4

Не забывайте о важности гидратации. Пейте достаточное количество воды в течение дня, но старайтесь избегать питья во время еды, чтобы не разбавлять пищеварительные соки и не мешать процессу усвоения пищи.