Польза суповой диеты: в чем плюсы и минусы?

Многие предпочитают супы, так как их можно приготовить заранее и наслаждаться ими на протяжении почти недели. Супы, как рагу или гуляш, отлично замораживаются и сохраняются. Кроме того, жидкие супы содержат много жидкости, что способствует регидратации и обеспечивает насыщение при низкой калорийности.

Вот несколько преимуществ супов:

1. Овощные супы или супы-пюре обогащают организм клетчаткой.
2. Супы с нежирным мясом являются отличным источником белка.
3. Существует множество рецептов, что позволяет разнообразить меню.
4. Супы удобно есть за столом, что способствует соблюдению пищевой дисциплины.
5. Горячие супы осенью и ранней весной помогают укрепить иммунитет и согревают.

Тем не менее, суповая диета имеет и свои недостатки. Постоянное употребление протертых и разваренных продуктов может привести к тому, что необходимость в пережевывании пищи исчезнет, что негативно скажется на здоровье зубов.

Не все рецепты супов можно считать диетическими. Жирные супы, приготовленные на крепких костных бульонах из свинины, говядины, гуся или утки с добавлением сала и жирного мяса, могут содержать много калорий. Лишние калории также могут поступать из белого хлеба, сала и других высококалорийных продуктов.

Основной недостаток супов заключается в том, что при варке овощей теряется значительная часть витаминов и минералов. Чтобы сбалансировать диету, необходимо добавлять свежие овощные салаты и зелень.

Врачи отмечают, что суповая диета может быть эффективным способом для похудения, однако важно учитывать индивидуальные особенности организма. Супы, особенно овощные, низкокалорийны и богаты клетчаткой, что способствует чувству сытости. Врачи рекомендуют разнообразные варианты, включая куриные, грибные и бобовые супы, которые не только помогают сбросить лишний вес, но и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами.

Однако специалисты предостерегают от слишком строгих ограничений. Долгосрочное соблюдение исключительно суповой диеты может привести к дефициту витаминов и минералов. Важно включать в рацион и другие продукты, чтобы обеспечить баланс. Рецепты могут варьироваться: от легких овощных бульонов до сытных супов с добавлением нежирного мяса или рыбы. Главное — следить за качеством ингредиентов и избегать излишнего количества соли и жиров. Врачам важно, чтобы пациенты подходили к похудению комплексно, сочетая диету с физической активностью и здоровым образом жизни.

Похудела на 39 кг: Суп для похудения из капусты. Рецепт который должен знать каждый. | Я знаю

Правила диеты на супах

Супы, даже при использовании одной и той же рецептуры, могут иметь разную калорийность. Классические щи из кислой капусты можно приготовить как в диетическом варианте, так и в более калорийном, что может негативно сказаться на фигуре.

Как правильно готовить диетические супы:

1. Исключите жирные сливки, сметану, масло и другие высококалорийные продукты.
2. Используйте второй бульон или выбирайте менее жирные основы для первого бульона, например, один куриный каркас на 6 литров воды.
3. По мере снижения веса переходите от мясных бульонов к рыбным, а затем к овощным.
4. Не добавляйте полуфабрикаты и колбасы для увеличения калорийности, избегайте загущения мукой.
5. Избегайте овощных зажарок на масле. Разрешается пассерование или отваривание овощей.
6. В качестве источника белка используйте белое куриное мясо, крольчатину, индейку или бобовые, такие как фасоль и нут.
7. Уха и супы из морепродуктов могут стать отличной альтернативой мясным, так как они обычно менее калорийные.
8. Готовьте из сезонных овощей, а зимой используйте ферментированные продукты, такие как квашеная капуста и соленые огурцы.

Примерная калорийность 250 граммов супа составит 200—250 ккал, что соответствует норме для одной стандартной порции. Рассчитать калорийность и правильно оценить свои потребности в питании в зависимости от целей диеты поможет сертифицированный специалист по питанию (нутрициолог).

Консультация
нутрициологаПолучить бесплатно

Следовать правилам диеты на супах достаточно легко:

• Употребляйте супы дважды в день, предпочтительно на обед и ужин.
• Закусывайте цельнозерновым хлебом, но не более 2 кусочков.
• Ограничьте потребление соли и соленых продуктов, чтобы избежать отеков.
• Следите за количеством других продуктов в течение дня, старайтесь не переедать.
• Не забывайте о физической активности (не менее 3-4 часов тренировок или простой ходьбы в неделю).

Как долго сидеть на суповой диете?

Диетологи настоятельно рекомендуют избегать однообразного питания на длительный срок. К счастью, супы можно готовить из множества ингредиентов, что делает их разнообразными. Однако придерживаться суповой диеты не рекомендуется дольше одного месяца.

Специалисты советуют сочетать супы с другими полезными продуктами, такими как овощи, хлебцы и орехи, которые могут служить отличной закуской.

Полезный ужин: что можно есть вечером, если вы на диете.

Суповая диета привлекает внимание многих, стремящихся к снижению веса. Люди отмечают, что она не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и насыщает организм необходимыми витаминами и минералами. Варианты диеты разнообразны: от классического овощного супа до более экзотических рецептов с добавлением морепродуктов или бобовых. Многие делятся своими любимыми рецептами, например, супом-пюре из брокколи или томатным супом с базиликом.

Пользователи также подчеркивают, что супы легко готовить, и они могут стать отличной основой для обеда или ужина. Однако важно помнить о сбалансированности рациона и не ограничиваться только супами. Некоторые отмечают, что при соблюдении диеты важно следить за количеством соли и жиров, чтобы не навредить организму. В целом, суповая диета вызывает положительные отзывы, особенно среди тех, кто ищет легкий и вкусный способ похудеть.

СУПЕР ДИЕТА.МИНУС 7 КГ ЗА 5 ДНЕЙ.ЕШЬ И ХУДЕЙ. КАК БЫСТРО ПОХУДЕТЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ, НЕ ГОЛОДАЯ

Суповая диета и меню на неделю (вариант)

Вы можете приготовить один суп и наслаждаться им на протяжении всей недели или комбинировать его с другими блюдами, имеющими схожую калорийность.

В нашем предложении представлен диетический суп на овощном бульоне с шампиньонами, болгарским перцем, сельдереем, цветной капустой, морковью и отварной курицей.

Также в рацион можно включить омлет на завтрак, перекусы из свежих овощей или овощных салатов, отварные яйца, цельнозерновой хлеб, а также травяной и зеленый чай.

Рецепты здоровых супов на каждый день

Таким образом, мы рассмотрели основные принципы питания супами: они должны быть нежирными, с минимальным количеством обжаренных ингредиентов, но с высоким содержанием белка и овощей. Вот несколько рецептов, которые можно включить в свой рацион.

💊КАК ПОХУДЕТЬ НА СУПАХ❓КАКИЕ СУПЫ ПОМОГУТ СНИЗИТЬ ВЕС? Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.

Фасолевый суп с луком

В качестве основы для бульона используйте куриный каркас или набор костей. Фасоль (400 граммов) замочите на ночь, затем отварите. Одну крупную морковь натрите на терке или мелко нарежьте, а 500 граммов репчатого лука нашинкуйте. Обжаривайте овощи на сковороде до мягкости в течение 15 минут, затем добавьте томатную пасту и немного прогрейте. После этого смешайте с готовой фасолью и варите еще 10 минут. Часть фасоли можно предварительно измельчить с помощью блендера. В конце добавьте зелень и специи (тимьян, сушеный базилик, кориандр).

Этот суп можно приготовить в вегетарианском варианте или на втором этапе добавить кусочки куриного филе, нежирной телятины или индейки.

Чечевичный суп с картофелем

Как и в первом рецепте, для приготовления можно использовать куриный бульон. Сначала замочите стакан чечевицы на полтора часа, затем начните варить.

В процессе нарежьте мелко стебель сельдерея, 2-3 средние картофелины, одну морковь и две луковицы. Обжарьте их на сковороде до мягкости, затем добавьте протертые томаты или два очищенных помидора. Натрите два зубчика чеснока и положите в сковороду веточку тимьяна и лавровый лист. Тушите смесь в течение 2-3 минут, после чего соедините с чечевицей.

Если хотите, суп можно сделать более однородным, используя блендер, а затем протерев через сито.

Диетические щи

Для приготовления блюда вам понадобятся свежая или квашеная капуста, морковь, лук, картофель, овощной бульон и по желанию сушеные белые грибы.

Капусту тонко нашинкуйте и запеките в духовке в течение 30 минут при температуре 160 градусов. В это время обжарьте остальные овощи и добавьте к ним картофель в бульон. Сушеные грибы предварительно замочите на 1 час, затем добавьте их в бульон. Запеченную капусту поместите в кастрюлю, добавьте обжаренные овощи. Посолите, добавьте специи по вкусу и варите до мягкости картофеля и капусты.

Вопрос — Ответ

Какие супы можно употреблять при снижении веса?

При соблюдении диеты рекомендуется готовить супы на основе овощного или грибного бульона. Также подойдут рыбные и куриные супы, приготовленные на легком бульоне. Разрешены протертые супы из овощей и бобовых.

Следует избегать жирных сливочных супов, а также тех, что готовятся на свином или говяжьем бульоне, с добавлением копченостей, колбас и сала. Эти блюда имеют высокую калорийность и могут негативно сказаться на фигуре.

Самые низкокалорийные супы для диеты

Вот список самых низкокалорийных супов (по содержанию калорий на 100 граммов):

1. Грибной суп с овощами — 26 ккал;
2. Куриный суп с вермишелью — 29 ккал;
3. Постные щи — 31 ккал;
4. Уха из карасей — 35 ккал;
5. Свекольник — 36 ккал;
6. Гаспачо — 43 ккал;
7. Зеленые щи с яйцом — 47 ккал;
8. Окрошка на квасе — 47 ккал.

Можно ли есть гороховый суп при снижении веса?

Классический гороховый суп с копченостями не подходит для диетического питания, так как он готовится с зажаркой на масле, беконом и свиными ребрышками на жирном бульоне. В одной порции (300 граммов) такого супа может содержаться от 200 до 500 ккал.

Тем не менее, диетический вариант горохового супа (без копченостей и свинины) может стать отличным и сытным блюдом, так как в нем всего 65—70 ккал на порцию.

Какие овощные супы подходят для похудения?

Супы на овощных бульонах, а также протертые овощные супы (например, свекольник или гаспачо) идеально подходят для диеты. Подходящие ингредиенты для овощного супа: болгарский перец, белокочанная капуста, сельдерей, морковь, лук, репа и свежая зелень. Все ингредиенты должны быть отварены, а не обжарены на масле.

Следует избегать традиционного лукового супа с сыром и маслом, а также различных жирных компонентов, таких как бекон, свинина, колбасы и копчености.

Вопрос-ответ

Сколько можно скинуть на суповой диете?

При этом почти каждая суповая диета существует в 2 вариантах: строгий режим — только суп, диета щадящая — в рацион добавляется ограниченное количество определенных продуктов. Диеты суповые рекомендуется соблюдать в течение 5 или 10 дней. Обещается похудение на 4, 5–10 кг.

Можно ли похудеть, если есть только супы?

Супы при похудении. Это отличный выбор для людей, стремящихся сбросить лишний вес, так как супы обладают низкой калорийностью и одновременно насыщают организм. Большое количество воды в их составе помогает снизить аппетит, контролировать жажду и раньше достигать насыщения, что способствует снижению потребления калорий.

Действительно ли работает жиросжигающий суп?

Мнение экспертов. «Концепция употребления супа для похудения существует уже несколько десятилетий, но эксперты утверждают, что диета, состоящая исключительно из супов, бедна питательными веществами и не является устойчивой. Они согласны с тем, что овощные супы могут быть разумным дополнением к некоторым блюдам, поскольку они сытные, богаты питательными веществами и низкокалорийны».

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом суповой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и обеспечит безопасность вашего похудения.

СОВЕТ №2

Включайте разнообразные овощи в свои супы, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами. Попробуйте использовать брокколи, шпинат, морковь и помидоры для создания питательных и низкокалорийных блюд.

СОВЕТ №3

Не забывайте о белках! Добавляйте в супы нежирное мясо, рыбу или бобовые, чтобы сохранить чувство сытости и поддерживать мышечную массу во время диеты.

СОВЕТ №4

Пейте достаточно воды в течение дня. Супы могут быть увлажняющими, но важно также поддерживать водный баланс, особенно если вы ограничиваете калории.