Когда наступает плато при похудении?
Исследования показывают, что эффект плато в процессе похудения может возникать примерно через полгода соблюдения низкокалорийной диеты. Врачи не могут точно объяснить, почему вес останавливается на одном уровне, но существует несколько теорий:
- Организм адаптируется к новым условиям и сопротивляется дальнейшему снижению веса. Это связано с выработкой гормона голода грелина, который регулирует энергетический баланс.
- Со временем люди теряют мотивацию и не придерживаются диетического плана, что приводит к срывам.
- Быстрая потеря веса может замедлить обмен веществ до минимальных значений.
Эксперты пришли к выводу, что хотя метаболизм действительно изменяется в процессе похудения, это не единственная причина возникновения плато. Необходимы дополнительные клинические исследования.
Ученые из нескольких медицинских учреждений США проанализировали случаи похудения, когда люди сталкивались с плато спустя полгода. Они разработали две математические модели, основываясь на первом законе термодинамики, и пришли к выводу, что основным фактором, влияющим на отсутствие прогресса, являются периодические срывы с диеты, а не метаболическая адаптация.
Люди чаще позволяют себе отступления от диеты, когда видят первые результаты. Тем не менее, это не означает, что обмен веществ не влияет на дальнейшие достижения.
Значительную роль в этом процессе играет адаптивный термогенез (теплообмен). Например, исследователи из Университета Лаваля в Квебеке (Канада) изучили группу из 8 мужчин, которые проходили программу похудения, соблюдая строгую низкокалорийную диету и регулярно занимаясь спортом. Все участники столкнулись с плато в снижении веса.
Авторы исследования отметили, что обмен веществ у испытуемых в состоянии покоя замедлялся, что приводило к снижению несократительного термогенеза. Это снижение оказалось значительным — более 30%. Организм участников адаптировался к определенному уровню потребляемой энергии и начал сопротивляться дальнейшему сжиганию жира.
Врачи отмечают, что плато в похудении — это распространённое явление, с которым сталкиваются многие люди, стремящиеся сбросить вес. На этом этапе организм адаптируется к новым условиям, и процесс снижения веса замедляется. Специалисты рекомендуют несколько стратегий для преодоления этого состояния. Во-первых, стоит пересмотреть свой рацион, увеличив потребление белка и клетчатки, что поможет ускорить обмен веществ. Во-вторых, важно разнообразить физическую активность, добавив новые упражнения или увеличив интенсивность тренировок. Третьим способом может стать ведение дневника питания, что поможет выявить скрытые калории. Четвёртым — увеличение потребления воды, что способствует улучшению обмена веществ. Пятый совет — регулярный сон, который играет ключевую роль в регуляции гормонов, отвечающих за аппетит. Шестой способ — работа с психологом, чтобы справиться с эмоциональным перееданием. Наконец, седьмым методом может стать временное увеличение калорийности рациона, что поможет «разбудить» метаболизм. Врачи подчеркивают, что важно сохранять терпение и не опускать руки, ведь плато — это лишь временное явление на пути к цели.
Застой в похудении: что делать?
Если вам не удается изменить свой вес, рассмотрите рекомендации экспертов в области диетологии.
Здоровый вес и «счастливый» вес: где же истина?
Способ преодоления плато | Описание метода | Возможные преимущества | Возможные недостатки |
---|---|---|---|
Изменение тренировочной программы | Внесение разнообразия в тренировки (новые упражнения, изменение интенсивности, интервальные тренировки) | Стимуляция новых мышечных групп, повышение эффективности тренировок, предотвращение адаптации организма | Требует времени на планирование и адаптацию, возможен дискомфорт из-за непривычных нагрузок |
Изменение диеты | Корректировка калорийности, макронутриентов (белки, жиры, углеводы), включение новых продуктов, учет микронутриентов | Обеспечение организма необходимыми веществами, предотвращение дефицита, улучшение метаболизма | Может потребовать консультации диетолога, риск развития пищевых расстройств при чрезмерных ограничениях |
Увеличение интенсивности тренировок | Повышение нагрузки, увеличение продолжительности тренировок, добавление высокоинтенсивных интервалов | Ускорение метаболизма, повышение расхода калорий, улучшение физической формы | Повышенный риск травм, перетренированность, утомляемость |
Улучшение сна | Обеспечение 7-9 часов качественного сна | Регуляция гормонов, улучшение метаболизма, снижение стресса | Может потребовать изменения образа жизни, не всегда легко достижимо |
Управление стрессом | Практика релаксационных техник (медитация, йога), достаточный отдых | Снижение уровня кортизола, улучшение метаболизма, повышение эффективности тренировок | Требует времени и усилий, не всегда эффективно для всех |
Гидратация | Употребление достаточного количества воды | Улучшение метаболизма, снижение аппетита, улучшение работы организма | Может потребовать изменения привычек |
Консультация специалиста | Обращение к диетологу, тренеру, врачу | Получение индивидуальных рекомендаций, мониторинг прогресса, исключение ошибок | Может быть дорогостоящим, не всегда доступно |
Дневник питания
Плато в похудении — это знакомое многим явление, когда вес останавливается на одном уровне, несмотря на усилия. Люди делятся различными способами преодоления этого состояния. Один из популярных методов — изменение режима тренировок. Увеличение интенсивности или разнообразие упражнений может помочь разбудить метаболизм. Другие рекомендуют пересмотреть рацион: уменьшение порций или добавление новых продуктов может дать толчок к снижению веса. Также важно следить за уровнем стресса, так как он может влиять на гормоны, отвечающие за аппетит. Некоторые советуют вести дневник питания, чтобы выявить скрытые калории. Увлажнение организма — еще один ключевой момент, так как недостаток воды может замедлить обмен веществ. Наконец, стоит помнить о важности сна: качественный отдых способствует восстановлению и нормализации обмена веществ. Каждый из этих методов может стать шагом к преодолению плато и возвращению к желаемым результатам.
Придерживаться строгого или низкокалорийного питания каждый день может быть сложно, а иногда и невозможно. Небольшие колебания в суточной калорийности могут привести к преждевременному эффекту плато. Чтобы рассчитать количество калорий, необходимых для поддержания здорового веса, воспользуйтесь нашим калькулятором основного обмена веществ. Рекомендуется фиксировать, что и как вы едите в течение дня. Это может показаться утомительным, но дает ясное представление о вашем рационе.
Многие люди не осознают, сколько калорий они потребляют и сколько тратят. Ведение дневника питания помогает увидеть эту информацию наглядно. Дневник способствует переходу на интуитивное питание и помогает избежать бездумного поедания пищи. Человеку может казаться, что он питается правильно, хотя на самом деле его рацион может быть далеким от идеала.
В одном из исследований, проведенных врачами из Кливленда, выяснили, что почти 50% участников, которые, казалось бы, соблюдали диету и рекомендации врачей, на самом деле питались недостаточно и нерегулярно. В их рационе не хватало клетчатки, витаминов и микроэлементов, в то время как количество сахара и насыщенных жиров было непропорционально высоким. У всех этих людей наблюдались:
- высокий индекс массы тела;
- увеличенная масса жировой ткани;
- повышенный уровень висцерального жира;
- высокий уровень стресса;
- пониженные уровни кальция, клетчатки, железа, витамина В1 и В6.
Ведение дневника питания или использование приложений для отслеживания потребляемых калорий действительно помогает выявить недостатки и ошибки в рационе. Некоторые приложения показывают, получает ли человек достаточное количество или, наоборот, избыток определенных веществ, таких как углеводы или жиры.
Еще одной распространенной ошибкой в диете является читмил. Многие, соблюдающие диету, знают, что время от времени нужно перезапускать метаболизм, добавляя немного быстрых углеводов. Однако они часто неправильно понимают этот процесс:
- Ваша диета должна состоять исключительно из здоровой пищи. Вредные, но вкусные продукты оставляйте на выходные.
- На начальном этапе похудения читмил не нужен вовсе.
- Вы должны регулярно заниматься физической активностью. Дайте организму время адаптироваться к нагрузкам и определенному количеству калорий.
Если вы находитесь в дефиците калорий, но по выходным переедаете пиццей и чипсами, не стоит удивляться, что результаты диеты не оправдывают ожиданий. Переедание приводит к тому, что ваш организм начинает еще активнее откладывать жир. Читмил может быть эффективным, но только если вы употребляете его в небольших количествах, а большую часть времени придерживаетесь правильного питания.
Интервальное голодание
Еще одна спорная тема, которую активно обсуждают некоторые диетологи, — это периодические отказы от пищи. Они могут ускорить прогресс и помочь преодолеть застой в похудении. Однако голодание само по себе не даст желаемых результатов, если после него вы начнете потреблять больше калорий.
Процесс снижения веса во многом зависит от вашего телосложения. Определить тип фигуры женщины достаточно просто: для этого у нас есть специальный инструмент. На странице вы найдете детальное руководство по его использованию, а результаты будут представлены в отдельном разделе.
Во-первых, голодание может быть опасным — существует риск заворота кишок и других серьезных проблем со здоровьем. Во-вторых, подобрать подходящую программу голодания, которая будет эффективна именно для вас, сложно, так как они всегда индивидуальны. В-третьих, такие эксперименты лучше проводить под наблюдением квалифицированного врача.
Если вы все же решите попробовать интервальное голодание, обязательно пройдите медицинское обследование и старайтесь избегать переедания после него.
Не менее спорной является практика разгрузочных дней на кефире, салатах, огурцах и подобных продуктах. Основная цель остается прежней — активизировать обмен веществ. Однако научных доказательств эффективности таких методов крайне мало. Возможно, кому-то это действительно помогает, но для других это может обернуться проблемами со здоровьем, если раз в неделю устраивать огуречную диету.
Физическая активность
Второй ключевой аспект достижения успеха — тренировки. Физические упражнения помогают поддерживать вес и наращивать мышечную массу, что улучшает обмен веществ. Необходимый уровень нагрузки зависит от множества факторов, включая вес и возраст человека.
Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, взрослым следует уделять не менее 150 минут в неделю умеренной физической активности или 75 минут интенсивных тренировок для поддержания веса.
Для снижения веса потребуется более 300 минут умеренных тренировок в неделю, а также выполнение силовых упражнений дважды в неделю или чаще, с акцентом на основные группы мышц.
Когда человек начинает правильно питаться и заниматься спортом, его физическая форма улучшается. Небольшие, но последовательные изменения помогают преодолеть плато в процессе похудения.
Тем не менее, многие сталкиваются с эффектом плато даже при регулярных занятиях спортом. Вы можете стабильно посещать тренажерный зал, но вес не уменьшается, а иногда даже увеличивается. Причина может заключаться в тренировочной программе:
-
Однообразие. Повторение одних и тех же упражнений приводит к адаптации организма и снижению эффективности тренировок. Чтобы продолжать прогрессировать, важно разнообразить нагрузки. Включайте различные движения, сочетайте силовые тренировки с кардио, используйте нестандартные сплиты и упражнения с собственным весом (например, подтягивания, отжимания от брусьев и пола), а также интервальные тренировки (интенсивные нагрузки с короткими перерывами).
-
Пренебрежение разминкой и заминкой. Любая тренировка, особенно силовая, требует предварительного разогрева мышц и связок. В противном случае восстановление будет менее эффективным, а риск травм возрастает. Обязательно выделяйте по 15 минут на разминку и столько же на растяжку всех мышечных групп после тренировки.
-
Неправильная техника выполнения упражнений. Это очевидный, но часто игнорируемый аспект. Многие любители фитнеса, годами посещая спортзал, не обращают на это внимания. В результате нужные мышцы не получают должной нагрузки, а другие перегружаются, что может привести к травмам.
-
Синдром перетренированности. «Много тренировок» не всегда означает «полезно». Особенно это касается людей старшего возраста, которые могут не уметь правильно оценивать нагрузки. Важно тренироваться так, чтобы давать организму время на отдых и восстановление.
Срывы в диете. Как с ними справляться?
Снижение стресса
Снижение уровня стресса может способствовать потере веса. В одном из исследований рассматривались две группы людей с ожирением. Первая группа проходила лекции о здоровом образе жизни и участвовала в программе управления стрессом, в то время как вторая группа получала только консультации.
Результаты показали, что участники семинаров значительно снизили индекс массы тела по сравнению с теми, кто просто слушал лекции.
В исследование были включены следующие методы управления стрессом:
- диафрагмальное дыхание;
- прогрессивная мышечная релаксация;
- управляемая визуализация.
Хороший сон
Американские исследователи провели исследование для Международного журнала ожирения (International Journal of Obesity). Результаты показали, что у людей, спящих менее 6 часов в сутки, объем талии изменяется незначительно по сравнению с теми, кто отдыхает 7-9 часов.
Увеличение продолжительности и улучшение качества сна могут помочь преодолеть плато в процессе снижения веса.
Фрукты и овощи
Фрукты, овощи, цельные злаки и бобовые — отличные источники клетчатки, особенно полезной при достижении плато в похудении. Небольшие изменения в рационе, например, замена стакана сока на свежие фрукты, могут значительно увеличить потребление клетчатки.
Многие люди не получают достаточное количество овощей и едят их нерегулярно, хотя они необходимы для успешного похудения. Постарайтесь, чтобы как минимум два ваших приема пищи в день содержали свежие или приготовленные на пару овощи.
Кофе также может способствовать снижению веса, но он может вызывать раздражение желудка. Поэтому диетологи советуют заменять его напитками на основе цикория.
Еще одной распространенной проблемой является недостаток белка в рационе. Протеины помогают контролировать аппетит и обеспечивают чувство насыщения. Кроме того, белок — основной строительный материал для набора сухой мышечной массы и достижения результатов в тренировках.
При низком уровне физической активности взрослому человеку требуется около 1,3 грамма белка на килограмм массы тела. Если вы занимаетесь интенсивными тренировками, потребление белка следует увеличить до 2,2 грамма на килограмм. В противном случае вы рискуете столкнуться с плато в похудении и повысить вероятность травм.
Убрать алкоголь
Безусловно, употребление алкоголя негативно сказывается на тренировках и процессе похудения.
- Этиловый спирт и углеводы замедляют метаболизм.
- Этиловый спирт подавляет выработку гормона роста, который важен для увеличения мышечной массы.
В целом, алкоголь является серьезной преградой на пути к снижению веса и достижению спортивных результатов. Ограничьте его употребление до праздников и особых событий. Не превращайте каждую неделю в повод для читмила с бутылкой пива в руках.
Вопрос-ответ
Как убрать эффект плато при похудении?
Чтобы убрать эффект плато при похудении, попробуйте изменить свой рацион и физическую активность: увеличьте интенсивность тренировок, добавьте новые виды упражнений, пересмотрите калорийность и состав питания, включая больше белка и клетчатки. Также полезно следить за уровнем стресса и качеством сна, так как они могут влиять на метаболизм.
Как выйти из состояния плато в наборе веса?
Оптимизируйте свое питание, чтобы преодолеть плато в наборе веса. Наиболее вероятная причина отсутствия роста довольно проста: вы недостаточно питаетесь. Для набора мышечной массы необходим избыток калорий. Возможно, вам придётся добавить в свой рацион дополнительные перекусы или порции основных блюд.
Советы
СОВЕТ №1
Пересмотрите свой рацион. Убедитесь, что вы получаете достаточное количество белка, клетчатки и здоровых жиров. Иногда увеличение потребления белка может помочь ускорить метаболизм и преодолеть плато.
СОВЕТ №2
Измените свою тренировочную программу. Включите в свои занятия новые виды физической активности, такие как силовые тренировки или высокоинтенсивные интервальные тренировки (HIIT). Это поможет активизировать разные группы мышц и ускорить процесс сжигания жира.
СОВЕТ №3
Следите за уровнем стресса и качеством сна. Хронический стресс и недостаток сна могут негативно влиять на гормоны, отвечающие за аппетит и метаболизм. Практикуйте методы релаксации, такие как медитация или йога, и старайтесь спать не менее 7-8 часов в сутки.
СОВЕТ №4
Не забывайте о гидратации. Употребление достаточного количества воды может помочь улучшить обмен веществ и снизить чувство голода. Попробуйте пить воду перед приемами пищи, чтобы контролировать порции и избежать переедания.