Диета при гипотиреозе, как правильно питаться для здоровья

Как диета влияет на лечение гипотиреоза

Источник фото Freepik

Гипотиреоз — это состояние, при котором наблюдается недостаток гормонов, вырабатываемых щитовидной железой. Хотя изменение питания не может полностью вылечить гипотиреоз, оно может положительно сказаться на его течении.

Ключевые моменты о продуктах, полезных при гипотиреозе:

• Продукты, богатые микроэлементами, такими как йод, селен и цинк, могут помочь нормализовать работу щитовидной железы.
• Некоторые продукты могут негативно влиять на функцию щитовидной железы и усугублять симптомы гипотиреоза.
• Определенные продукты и добавки могут снижать эффективность препаратов для замещения гормонов щитовидной железы, поэтому их ограничение в рационе может быть полезным.

Врачи подчеркивают важность правильного питания при гипотиреозе, так как оно может существенно повлиять на уровень гормонов щитовидной железы и общее состояние пациента. Специалисты рекомендуют включать в рацион продукты, богатые йодом, такие как морепродукты и морская капуста, поскольку йод играет ключевую роль в синтезе тиреоидных гормонов. Также важно употреблять достаточное количество белка, который способствует восстановлению тканей и поддержанию обмена веществ.

Врачи советуют ограничить потребление сои и глютена, так как они могут негативно влиять на функцию щитовидной железы. Кроме того, стоит избегать продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров, которые могут способствовать набору веса и ухудшению состояния. Регулярное употребление свежих овощей и фруктов, богатых витаминами и минералами, также является важным аспектом диеты. В целом, сбалансированное питание, включающее разнообразные группы продуктов, поможет пациентам с гипотиреозом улучшить качество жизни и поддерживать здоровье.

💊 ГИПОТИРЕОЗ. КАК ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ❓ Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.

Продукты с йодом

Организм нуждается в йоде для синтеза гормонов щитовидной железы. Поскольку он не может производить йод самостоятельно, людям необходимо получать его из пищи.

Продукты с высоким содержанием йода:

1. сыр
2. молоко
3. йодированная соль
4. морская рыба
5. морские водоросли
6. яйца

Недостаток йода встречается редко в Соединенных Штатах благодаря распространению йодированной соли, однако в других регионах это явление более распространено.

Недостаток йода может привести к увеличению щитовидной железы, что называется зобом.

Важно помнить, что избыток йода также может быть вреден. Он может усугубить как гипотиреоз, так и гипертиреоз, при котором наблюдается повышенный уровень гормонов щитовидной железы.

Поэтому увеличение потребления йода в рационе следует осуществлять только по рекомендации медицинского специалиста.

Продукты с селеном

Селен — важный микроэлемент, который играет ключевую роль в синтезе гормонов щитовидной железы и обладает антиоксидантными свойствами. Он естественным образом присутствует в тканях щитовидной железы.

Исследование 2017 года показало, что поддержание адекватного уровня селена в организме может помочь предотвратить заболевания щитовидной железы и способствовать общему укреплению здоровья.

Продукты, богатые селеном:

1. Бразильские орехи
2. Тунец
3. Креветки
4. Говядина
5. Индейка
6. Курица
7. Ветчина
8. Яйца
9. Овсянка
10. Коричневый рис

Многие люди, страдающие от гипотиреоза, отмечают, что правильное питание играет ключевую роль в управлении их состоянием. В первую очередь, важно включать в рацион продукты, богатые йодом, такие как морепродукты и морская капуста, так как йод необходим для нормальной работы щитовидной железы. Также рекомендуется употреблять достаточное количество белка, который помогает поддерживать уровень энергии и метаболизм.

Некоторые специалисты советуют избегать продуктов, содержащих глютен, так как у некоторых людей с гипотиреозом может развиваться непереносимость. Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты должны стать основой рациона, обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами.

Важно помнить о регулярности питания и контроле порций, чтобы избежать резких колебаний уровня сахара в крови. Многие пациенты отмечают, что консультация с диетологом помогает составить индивидуальный план питания, что значительно улучшает общее самочувствие.

❤️ КАК ПОХУДЕТЬ ЛЕГКО ПРИ ГИПОТИРЕОЗЕ❓ ПИТАНИЕ, ГОРМОНЫ. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова

Продукты с цинком

Цинк — важный микроэлемент, который существенно влияет на здоровье людей с пониженной активностью щитовидной железы.

Небольшое исследование показало, что добавки цинка, как самостоятельно, так и в сочетании с селеном, улучшают работу щитовидной железы у женщин с гипотиреозом.

Продукты с высоким содержанием цинка:

1. устрицы;
2. говядина;
3. обогащенные злаки;
4. свинина;
5. курица;
6. бобовые;
7. тыквенные семечки;
8. йогурт.

Продукты, которые нельзя есть при гипотиреозе

Некоторые питательные вещества влияют на работу щитовидной железы. Хотя продукты с этими веществами не являются табу, снижение их потребления может помочь людям контролировать гипотиреоз.

Питание (диета) при Гипотиреозе как часть Лечения. Калорийность… /// Доктор Ушаков

Зобогенные вещества

Зобогены — это вещества, которые могут влиять на работу щитовидной железы при чрезмерном потреблении.

Однако в умеренных количествах овощи, содержащие зобогены, такие как брокколи и бок-чой, полезны для организма и не негативно сказываются на функции щитовидной железы.

Кроме того, термическая обработка овощей обычно нейтрализует зобогенные соединения.

К продуктам, содержащим зобогены, относятся зеленые овощи из семейства крестоцветных:

1. листовая капуста;
2. брюссельская капуста;
3. белокочанная капуста;
4. брокколи;
5. цветная капуста.

Соя

Некоторые исследования предполагают, что соя может влиять на выработку гормонов щитовидной железы.

В одном случае у 72-летней женщины развился серьезный гипотиреоз после полугодового регулярного употребления напитка с высоким содержанием сои. Состояние пациентки улучшилось после прекращения употребления этого напитка и начала гормональной терапии.

Однако другие исследования не выявили значительного влияния сои на уровень гормонов щитовидной железы. Для более точного определения воздействия сои на функцию щитовидной железы необходимы дополнительные исследования.

Продукты, содержащие сою:

1. соевое молоко
2. соевый соус
3. эдамаме
4. тофу
5. мисо

Глютен

Люди с болезнью Хашимото, причиной которой является гипотиреоз, имеют повышенный риск развития целиакии по сравнению с общей популяцией. Это связано с тем, что обе патологии являются аутоиммунными заболеваниями, и наличие одной из них увеличивает вероятность возникновения другой.

Научные исследования показывают, что исключение глютена из рациона может улучшить работу щитовидной железы у пациентов с болезнью Хашимото, даже если у них нет целиакии.

Целиакия вызывает хроническое воспаление и повреждение слизистой оболочки тонкого кишечника из-за воздействия глютена — белка, содержащегося в пшенице и других злаках, таких как ячмень, овес и рожь.

Лечение целиакии включает переход на безглютеновую диету. Люди с аутоиммунным гипотиреозом могут рассмотреть возможность исключения глютена из своего рациона, чтобы оценить, улучшатся ли их симптомы.

Обработанные пищевые продукты

Снижение потребления продуктов с высокой степенью переработки и добавленным сахаром может улучшить симптомы, помочь контролировать вес и общее состояние здоровья.

К таким продуктам и напиткам относятся:

1. фастфуд;
2. хот-доги;
3. пончики;
4. пирожные;
5. газированные напитки.

Как питаться при гипотиреозе, правила

Прием препаратов для щитовидной железы следует осуществлять натощак для полного усвоения. Рекомендуется принимать лекарство минимум за 30-60 минут до завтрака или не ранее чем через 3-4 часа после ужина.

Важно помнить, что не стоит принимать это средство в течение 4 часов после еды, содержащей железо или кальций.

Некоторые лекарства и добавки могут мешать усвоению препаратов для щитовидной железы:

1. антациды или препараты, снижающие уровень кислотности;
2. молочные продукты и добавки с кальцием;
3. железосодержащие добавки;
4. продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как отрубные хлопья, клетчаточные батончики и напитки с клетчаткой;
5. продукты, богатые йодом;
6. соевые продукты.

План питания при гипотиреозе: меню на неделю

В общем, оптимальное питание для человека с гипотиреозом должно включать много фруктов, овощей, качественных белков, здоровых жиров и умеренное количество полезных углеводов.

Тем не менее, каждому человеку следует провести эксперименты и составить индивидуальный рацион, который будет способствовать его самочувствию.

Источник фото: timolina/Freepik

Предлагаем примерный недельный план питания для всеядного человека с гипотиреозом:

Понедельник

• Завтрак: Омлет с копченым лососем
• Обед: Салат с креветками на гриле
• Ужин: Тушеная черная фасоль с овощами и коричневым рисом

Вторник

• Завтрак: Фруктовый салат с йогуртом и измельченным миндалем
• Обед: Салат с курицей-гриль и тыквенными семечками
• Ужин: Лосось, запеченный с овощами

Среда

• Завтрак: Омлет с грибами и цукини.
• Обед: Суп из фасоли с цельнозерновым или безглютеновым хлебом.
• Ужин: Фахитас с креветками, кукурузными лепешками, сладким перцем и луком.

Четверг

• Завтрак: Протеиновый смузи с ягодами и ореховым маслом.
• Обед: Чаша с рисом, цветной капустой, индейкой, черной фасолью, сальсой, гуакамоле, сыром и овощами.
• Ужин: Курица, жареная до золотистой корочки, с киноа и брокколи.

Пятница

• Завтрак: Яйца-пашот или вареные вкрутую с авокадо и ягодами.
• Обед: Салат с тунцом, свежий латук и цельнозерновые или безглютеновые крекеры.
• Ужин: Стейк на гриле с запеченным бататом и салатом.

Суббота

• Завтрак: Кокосовый йогурт с ягодами и миндальной пастой
• Обед: Индюшиный бургер с салатом и картофелем фри из батата
• Ужин: Крабовые котлеты, обжаренные на сковороде, с коричневым рисом и овощами

Воскресенье

• Завтрак: Овощная фриттата
• Обед: Киноа с овощами и нутом
• Ужин: Шашлык из креветок на гриле с болгарским перцем и ананасом

Советы по снижению веса при гипотиреозе

Люди с гипотиреозом часто испытывают трудности с контролем веса, в отличие от тех, кто не страдает этим заболеванием. Это связано с тем, что гипотиреоз замедляет обмен веществ.

Сбалансированное питание, включающее разнообразные фрукты, овощи, качественные белки и полезные жиры, помогает поддерживать вес и улучшать общее состояние здоровья. Эти продукты богаты клетчаткой, что способствует длительному ощущению сытости.

Регулярные аэробные тренировки средней и высокой интенсивности, а также силовые занятия могут ускорить обмен веществ и способствовать снижению веса. Активный образ жизни также повышает уровень энергии и улучшает качество сна.

Важно отметить, что при приеме медикаментов для лечения гипотиреоза возможно небольшое снижение веса — обычно менее 10%.

Итог

Гипотиреоз — это состояние, при котором щитовидная железа вырабатывает недостаточное количество гормонов, необходимых для нормального функционирования организма.

Без лечения гипотиреоз может замедлить обмен веществ, вызвать усталость и другие симптомы. Обычно терапия включает прием синтетических аналогов гормонов щитовидной железы.

Некоторые витамины и продукты могут как поддерживать, так и мешать нормальной работе щитовидной железы. Важно соблюдать сбалансированный рацион, который способствует эффективному усвоению медикаментов и помогает поддерживать оптимальный вес.

Вопрос-ответ

Что лучше всего кушать на завтрак при гипотиреозе?

Завтрак — гречневая молочная каша, сэндвич с сыром, чай. Обед — овощной суп, печеная рыба, чай. Полдник — фруктовый салат с йогуртом. Ужин — салат из морской капусты, чай.

Какой фрукт самый полезный для щитовидной железы?

Абрикосы и бананы. В составе этих фруктов содержится тирозин – гормон, который обеспечивает идеальную и бесперебойную работу щитовидной железы.

Можно ли кушать овсянку при гипотиреозе?

Запор — симптом, характерный для гипотиреоза. Цельнозерновые продукты, такие как овсянка, макароны и рис, содержат большое количество клетчатки, которая помогает улучшить работу кишечника.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на потреблении продуктов, богатых йодом, таких как морепродукты, яйца и молочные продукты. Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, поэтому включение этих продуктов в рацион может помочь улучшить состояние при гипотиреозе.

СОВЕТ №2

Избегайте продуктов, содержащих глютен, если у вас есть чувствительность к нему. Некоторые исследования показывают, что глютен может усугублять симптомы гипотиреоза у людей с аутоиммунными заболеваниями, такими как тиреоидит Хашимото.

СОВЕТ №3

Увеличьте потребление антиоксидантов, включая фрукты и овощи в ярких цветах, такие как ягоды, шпинат и морковь. Антиоксиданты помогают бороться с воспалением и поддерживают общее здоровье, что особенно важно при проблемах с щитовидной железой.

СОВЕТ №4

Регулярно контролируйте уровень сахара в крови, избегая избыточного потребления сахара и простых углеводов. Стабильный уровень сахара поможет поддерживать энергию и предотвратить набор веса, что часто является проблемой при гипотиреозе.