Что такое поливитамины?
Так называются биологически активные добавки, содержащие несколько витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья.
Поскольку нет единого стандарта, определяющего состав мультивитаминного комплекса, формулы продуктов могут значительно различаться у разных производителей.
На упаковках можно встретить такие названия, как «мультиминеральный», «супервитамин» и другие. Вы, вероятно, замечали их на полках аптек в различных формах: капсулы, таблетки, жидкости, порошки и даже желатиновые мишки.
Многие врачи считают, что мультивитамины могут быть полезны, но не для всех. Исследования показывают, что для большинства людей, получающих сбалансированное питание, добавление витаминов не приносит значительной пользы. Врач-диетолог подчеркивает, что избыточное потребление некоторых витаминов может даже навредить, вызывая токсические реакции. Например, жирорастворимые витамины, такие как A и D, могут накапливаться в организме и приводить к серьезным проблемам со здоровьем. Кроме того, некоторые исследования указывают на то, что мультивитамины не снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний или рака. Врачи рекомендуют сосредоточиться на разнообразном рационе, богатом фруктами, овощами и цельными злаками, как на более надежном способе поддержания здоровья.
Что содержится в поливитаминах?
Производители обычно указывают наличие 13 жизненно важных витаминов и как минимум 16 минералов в своих продуктах. Некоторые из этих элементов участвуют в синтезе ферментов, другие выполняют роль сигнальных молекул или являются структурными компонентами тканей, например, кальций.
Минеральные комплексы могут также содержать аминокислоты и жирные кислоты, такие как Омега-3 и Омега-6.
Основная проблема поливитаминных комплексов заключается в отсутствии строгого контроля. Это может привести к тому, что они не содержат всех заявленных компонентов или их количество значительно ниже указанного на упаковке. Индустрия биологически активных добавок и витаминных комплексов известна случаями мошенничества, поэтому важно тщательно выбирать производителя.
Все ингредиенты, содержащиеся в поливитаминах, получают из органического сырья. Например, витамин PP извлекается из кожуры цитрусовых, Омега-3 жирные кислоты – из печени трески, а каротин – из очистков моркови.
| Преимущество, заявленное производителями мультивитаминов | Возможные недостатки и «неприятная правда» | Научные доказательства эффективности |
|---|---|---|
| Заполнение пробелов в питании, обеспечение необходимых витаминов и минералов | Избыток некоторых витаминов и минералов может быть токсичен. Многие люди получают достаточно питательных веществ из сбалансированной диеты. Эффективность усвоения из мультивитаминов может быть ниже, чем из пищи. Может создавать ложное чувство безопасности, отвлекая от необходимости здорового питания. | Многочисленные исследования показывают, что для большинства здоровых людей, придерживающихся сбалансированной диеты, мультивитамины не приносят значимой пользы для здоровья и могут быть даже вредны. Польза доказана лишь для отдельных групп населения (беременные женщины, вегетарианцы с дефицитом определённых веществ и т.д.) при наличии подтвержденного дефицита. |
| Повышение энергии и иммунитета | Эффект плацебо. Некоторые витамины и минералы могут взаимодействовать с лекарствами. Некоторые мультивитамины содержат ненужные или бесполезные ингредиенты. | Нет убедительных доказательств того, что мультивитамины повышают энергию или иммунитет у здоровых людей. Влияние на иммунитет может быть незначительным и зависит от многих факторов, помимо приема витаминов. |
| Улучшение общего состояния здоровья | Может привести к дорогостоящим и ненужным тратам. Некоторые мультивитамины содержат искусственные красители, консерванты и другие добавки, которые могут вызывать аллергические реакции. | Нет убедительных доказательств того, что мультивитамины улучшают общее состояние здоровья у здоровых людей, придерживающихся сбалансированной диеты. Фокус должен быть на здоровом образе жизни, а не на таблетках. |
Польза мультивитаминов
Безусловно, поливитаминные комплексы необходимы при выраженном или умеренном дефиците витаминов. С этой проблемой сталкивается до 2/3 населения, особенно в северных регионах.
Причина этого явления проста: несбалансированное питание. Даже при регулярном употреблении фруктов и овощей вряд ли удастся полностью восполнить суточную норму витаминов. В этом контексте польза мультивитаминов очевидна. Однако ученые единодушны: предпочтительнее получать все необходимые вещества из натуральных продуктов или, по крайней мере, стремиться к этому.
Необходимо ли принимать витамин D?
Мультивитамины часто позиционируются как удобный способ восполнить дефицит питательных веществ в организме. Однако мнение о их полезности разделяется. Многие люди считают, что прием этих добавок помогает поддерживать здоровье и повышает уровень энергии. Тем не менее, исследования показывают, что для большинства людей, получающих сбалансированное питание, мультивитамины не приносят значительной пользы. Более того, избыточное потребление некоторых витаминов может привести к негативным последствиям, таким как токсичность. Врачи предупреждают, что лучше всего получать необходимые витамины и минералы из пищи, а не из таблеток. Таким образом, несмотря на популярность мультивитаминов, важно подходить к их использованию с осторожностью и осознанием возможных рисков.
Поливитамины для сердца
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смертности на планете. Поэтому неудивительно, что на рынке представлено множество средств, обещающих профилактику сердечных недугов, хотя их эффективность варьируется.
Состав поливитаминов для поддержки сердечно-сосудистой системы обычно включает кальций, магний, селен, цинк, фолиевую кислоту, а также витамины D, E и C.
Какова же позиция науки по поводу их полезности? Существуют клинические исследования, демонстрирующие связь между приемом таких поливитаминов и снижением вероятности сердечных приступов.
Тем не менее, результаты различаются: некоторые препараты показывают положительный эффект, а другие — нет. Например, исследователи из Университета Западной Вирджинии пришли к выводу, что большинство добавок для сердца неэффективны, за исключением тех, что содержат Омега-3 и фолиевую кислоту.
Данные по этому вопросу противоречивы и не всегда последовательны. Масштабное исследование «Здоровье врачей II», проведенное в США на протяжении 10 лет, охватило более 14 тысяч мужчин-врачей среднего возраста.
В ходе наблюдений они принимали поливитаминные комплексы, однако не было выявлено значительного снижения случаев сердечных приступов и инсультов, а также уменьшения смертности.
Недавнее исследование среди женщин в США показало, что прием поливитаминов в течение минимум трех лет может снизить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 35%. Таким образом, в этой группе наблюдений польза поливитаминов для сердца была подтверждена.
Поливитамины против рака
Ситуация в этом вопросе остается неоднозначной. Некоторые исследования утверждают, что поливитамины не влияют на снижение риска раковых заболеваний, в то время как другие связывают их употребление с увеличением случаев онкологии.
Можно ли утверждать, что поливитамины способствуют развитию рака? На данный момент нет однозначного ответа. Теоретически, чрезмерное увлечение поливитаминами может быть связано с повышенным риском рака кишечника и предстательной железы, однако фактических данных по этому поводу недостаточно.
Читайте также:
С другой стороны, имеются и противоположные результаты. В мета-анализе ученых из Университета Джона Хопкинса среди 47 289 участников разного возраста, регулярно принимающих поливитамины, риск онкологических заболеваний у мужчин снизился на 31%. У женщин значительного эффекта не зафиксировано.
Два обзорных исследования, одно из которых охватывало женщин, а другое — мужчин, показали, что длительное употребление поливитаминов связано с понижением риска развития рака толстой кишки.
Исследование «Здоровье врачей II» подчеркивает, что продолжительный прием поливитаминов может снижать риск первичного рака у мужчин. Тем не менее, это не оказало влияния на уровень смертности от онкологических заболеваний за 10 лет наблюдения.
Имеют ли поливитамины какую-то ещё пользу для здоровья?
Чаще всего поливитамины ассоциируются с улучшением работы различных органов.
Поливитамины для мозга
Наиболее распространены сочетания фолиевой кислоты, витаминов K, B, C и D, а также минералов: кальция, лития, магния, калия и цинка.
Эффективность поливитаминных комплексов изучалась в многочисленных исследованиях. Некоторые из них действительно показывают положительное влияние на память у пожилых людей, а также на настроение и уровень концентрации. Однако вопрос о том, могут ли они предотвратить деменцию или болезнь Альцгеймера, остается открытым.
Поливитамины для глаз
В данной статье мы обсудим добавки с лютеином — популярным каротиноидом. Этот компонент важен для нескольких ключевых аспектов:
- Улучшение остроты зрения. Лютеин фильтрует невидимую часть спектра, что повышает четкость изображения.
- Защита от фотоповреждений. Лютеин блокирует сине-фиолетовую часть спектра, защищая глаза от свободных радикалов.
Недостаток лютеина связывают с одной из самых распространенных причин слепоты в мире — возрастной макулярной дегенерацией.
Клинические исследования подтверждают, что поливитамины для глаз с лютеином и другими антиоксидантами могут замедлить прогрессирование этого заболевания. Однако пока нет убедительных данных о том, что они способны предотвратить его развитие.
Вред поливитаминов
Прием витаминов – это ситуация, когда больше не всегда означает лучше. Важно правильно подбирать дозировку и избегать бесконтрольного употребления, полагаясь на рекомендации врача.
Дозировка витаминов зависит от их растворимости. Все витамины можно разделить на две категории:
- Водорастворимые. Организм выводит избыток таких витаминов без особых последствий благодаря постоянному обмену влаги. Высокие дозы не будут вредными, но могут оказаться неэффективными.
- Жирорастворимые. Эти витамины не выводятся быстро, так как для их усвоения требуется взаимодействие с жирными кислотами, минералами и ферментами. Излишки могут накапливаться в организме и вызывать токсические реакции.
К жирорастворимым витаминам относятся A, D, E и K. Витамины E и K считаются относительно безопасными, тогда как витамины A и D могут привести к серьезным отравлениям.
Витамин D опасен тем, что он усваивается вместе с кальцием, что может привести к гиперкальциемии – состоянию, при котором уровень кальция в крови становится слишком высоким.
Рекомендуемая суточная норма витамина D для взрослого человека составляет не более 600 Международных единиц (ME) или 15 мкг. Безопасный верхний предел – 4000 ME или 100 мкг.
Тем не менее, отравления витаминами группы D встречаются крайне редко и вряд ли могут возникнуть из-за приема поливитаминов.
Токсичность витамина A значительно выше, и случаи его передозировки более распространены. Для взрослых безопасной считается доза от 3000 до 15000 мкг в сутки.
Наиболее распространенный случай негативного воздействия поливитаминов – это их употребление одновременно с пищей, богатой природными веществами. Поэтому любые добавки следует адаптировать к своему рациону и обсуждать с лечащим врачом.
Кроме того, курильщикам рекомендуется избегать поливитаминов с высоким содержанием бета-каротина и витамина A, так как оба компонента могут увеличить риск развития рака легких.
Кому показан прием поливитаминов?
Неудивительно, что мультивитаминные комплексы не нужны всем и не всегда. Их не следует принимать на протяжении всей жизни, если нет проблем с усвоением определенных питательных веществ. Напоминаем: любые витамины следует принимать только после консультации с врачом!
Тем не менее, есть группы людей, которым действительно рекомендуется употребление поливитаминов:
- Пожилые люди. Им стоит обратить внимание на витамины группы D и B12, так как их усваиваемость снижается с возрастом. Это может привести к проблемам с эндокринной системой и плотностью костей.
- Вегетарианцы и строгие веганы. Не все витамины в достаточном количестве присутствуют в растительной пище. Например, витамин B12 содержится в основном в мясе и печени животных. Также стоит обратить внимание на возможный дефицит цинка, железа, кальция, Омега-3 жирных кислот и витамина D.
- Женщины в период беременности и грудного вскармливания. Вынашивание ребенка требует повышенного поступления питательных веществ, а их нехватка может негативно сказаться на здоровье малыша. Беременным рекомендуется регулярно проходить обследования и консультироваться с гинекологом по поводу необходимых биодобавок.
К другим категориям людей, которым может быть полезен прием поливитаминов, относятся:
- Перенесшие хирургическое вмешательство;
- Соблюдающие низкокалорийную диету для похудения;
- Страдающие от плохого аппетита или расстройств пищевого поведения, таких как анорексия;
- Проживающие в регионах с нехваткой определенных питательных веществ.
Выводы
Поливитамины не являются универсальным решением для достижения идеального здоровья, но могут положительно влиять на ваше самочувствие в некоторых областях.
Научные исследования о необходимости поливитаминов для поддержания здоровья показывают противоречивые результаты. В то же время существует множество данных, указывающих на потенциальный вред от их употребления.
Если вы подозреваете нехватку определенных микронутриентов, начните с анализа и консультации с врачом. Поливитамины содержат больше компонентов, чем вам действительно нужно. Поэтому лучше сосредоточиться на восполнении дефицита конкретных веществ.
Не стоит использовать поливитамины для исправления недостатков в вашем питании. Сбалансированное питание, состоящее из свежих и натуральных продуктов, обеспечит гораздо более значительный положительный эффект на здоровье в долгосрочной перспективе, чем любые препараты из аптеки.
Вопрос-ответ
Есть ли смысл пить мультивитамины?
Мультивитамины не гарантируют улучшение здоровья, и доказательства их пользы для большинства людей противоречивы. В некоторых случаях они могут причинить вред. При дефиците питательных веществ лучше дополнять рацион конкретными веществами. Мультивитамины содержат много компонентов, которые вам могут не понадобиться.
Почему врачи не рекомендуют принимать витамины?
Некоторые добавки могут иметь побочные эффекты, особенно если принимать их перед операцией или одновременно с другими лекарствами. Кроме того, добавки могут вызывать проблемы при наличии определённых заболеваний. Действие многих добавок не проверялось на детях, беременных женщинах и других группах населения.
Можно ли просто так пить витаминный комплекс?
К сожалению, это не так. Витамины, как и лекарства, нужно принимать с осторожностью, поскольку они могут иметь непредвиденные последствия. Некоторые витамины могут также отрицательно взаимодействовать с обычными лекарствами. Дело в том, что большинство людей получают все необходимые им витамины из своего рациона.
Есть ли доказательства того, что витамины работают?
Нет никаких доказательств того, что они способствуют долголетию или иным образом улучшают общее состояние здоровья у тех, кто не страдает дефицитом витаминов. Профилактическая целевая группа США также не рекомендует принимать поливитамины для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или рака.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приема мультивитаминов проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Они помогут определить, действительно ли вам нужны дополнительные витамины и минералы, основываясь на вашем состоянии здоровья и рационе питания.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на свой рацион. Вместо того чтобы полагаться на мультивитамины, старайтесь получать необходимые питательные вещества из разнообразных и сбалансированных продуктов. Фрукты, овощи, цельнозерновые и белковые продукты могут обеспечить вас всеми необходимыми витаминами и минералами.
СОВЕТ №3
Изучайте состав мультивитаминов. Если вы все же решите принимать их, выбирайте продукты с проверенными ингредиентами и без лишних добавок. Обратите внимание на дозировки, чтобы избежать передозировки определенных витаминов и минералов.
СОВЕТ №4
Следите за своим самочувствием. Если вы начали принимать мультивитамины и заметили негативные изменения в состоянии здоровья, прекратите их прием и обратитесь к врачу. Важно помнить, что не все добавки подходят каждому человеку.
