Можно ли запивать еду холодной водой?
В индийской аюрведической медицине холодные напитки считаются нежелательными. Аюрведические практики утверждают, что они могут вызывать дисбаланс в организме и замедлять пищеварение.
Ледяная вода, по их мнению, «гасит» агни — пищеварительный огонь, который играет ключевую роль в поддержании здоровья.
Если вы слышали, что нельзя запивать еду холодной водой, знайте, что эта идея имеет корни в восточной медицине. Вероятно, она была популяризирована американским натуропатом Гербертом Шелдоном, который не имел медицинского образования.
Научная медицина пока не располагает доказательствами, подтверждающими, что ледяная вода вредна или как-либо влияет на пищеварение. Тем не менее, употребление достаточного количества жидкости:
- Стимулирует работу почек и способствует выведению токсинов из организма (например, метаболитов алкоголя при похмелье);
- Облегчает пищеварение, особенно при употреблении тяжелой пищи (жирной или мясной);
- Способствует предотвращению запоров;
- Помогает в процессе похудения.
Врачи отмечают, что употребление ледяной воды в жаркую погоду вызывает противоречивые мнения. С одной стороны, холодная вода помогает быстро охладить организм и утолить жажду, что особенно важно в условиях высокой температуры. Однако, с другой стороны, резкое охлаждение может привести к спазмам сосудов и нарушению терморегуляции. Некоторые специалисты предупреждают, что ледяная вода может вызвать дискомфорт в желудке и даже привести к расстройствам пищеварения. Врачи рекомендуют пить воду комнатной температуры, чтобы избежать негативных последствий. Тем не менее, в умеренных количествах и при отсутствии противопоказаний ледяная вода может быть полезной для быстрого охлаждения в знойный день.
Какой должна быть температура питьевой воды
Одно из исследований, проведенное иранскими учеными в 2013 году, изучало влияние температуры воды на шестерых участников. Все испытуемые испытывали легкую степень обезвоживания после выполнения умеренных физических упражнений в жаркой камере.
Исследователи обнаружили, что температура жидкости значительно влияет на уровень потоотделения и объем потребляемой воды. Наилучшей была признана температура прохладной водопроводной воды, около +16°C.
Ученые рекомендуют употреблять именно такую воду во время спортивных тренировок и соревнований. Однако для подтверждения этих выводов необходимо провести дополнительные исследования на более широкой выборке.
| Аспект | Польза | Вред |
|---|---|---|
| Температура тела | Может помочь снизить температуру тела при перегреве. | Может вызвать спазм сосудов, что затруднит терморегуляцию. |
| Пищеварение | Может помочь улучшить пищеварение после обильной еды. | Может вызвать спазмы желудка и кишечника, особенно у людей с проблемами ЖКТ. |
| Иммунитет | Некоторые исследования показывают, что умеренное воздействие холода может стимулировать иммунную систему. | Резкое охлаждение может ослабить иммунитет, особенно у людей с ослабленным здоровьем. |
| Сердечно-сосудистая система | Может улучшить кровообращение (в умеренных количествах). | Может вызвать аритмию или другие сердечно-сосудистые проблемы у людей с заболеваниями сердца. |
| Общее самочувствие | Может дать ощущение свежести и бодрости. | Может вызвать озноб, головную боль, тошноту и другие неприятные симптомы. |
Можно ли пить холодную воду летом?
Наибольший риск для здоровья представляют холодные напитки, особенно для людей с заболеваниями пищевода. Одним из таких редких хронических недугов является ахалазия кардии, проявляющаяся спазмами нижнего пищеводного сфинктера, что затрудняет глотание.
Ледяная вода может вызвать сильные спазмы, в то время как горячие напитки способствуют расслаблению пищевода и облегчают процесс проглатывания пищи.
Кроме того, употребление холодной воды связано с частыми головными болями. Это происходит из-за спазмов сосудов, что может привести к мигрени.
Исследования показали, что примерно у 7,6% женщин возникали симптомы головной боли после употребления около 150 мл ледяной воды через соломинку. При этом у пациенток с мигренью вероятность нового приступа была в два раза выше, чем у тех, кто не страдал от подобных проблем.
Третьим потенциальным негативным эффектом холодной воды и других напитков является риск простуды и боли в горле. Однако прямой связи между этими явлениями пока не установлено. Вероятно, здесь играют роль несколько факторов.
Ученые предполагают, что холодные продукты могут спазмировать сосуды слизистой оболочки, охлаждая носоглотку и тем самым облегчая вирусам возможность заражения. Вероятность заболеть возрастает, если пить холодную воду летом большими глотками, что создает резкий температурный контраст.
Отдельно стоит отметить вред ледяной минералки и других газированных напитков. Никогда не следует пить их залпом в жару! Это может привести к синдрому Бурхаве, который представляет собой спонтанный разрыв пищевода.
Ледяная вода в жару вызывает множество споров среди людей. Одни утверждают, что она помогает быстро охладиться и освежиться, особенно в знойные дни. Они отмечают, что такой напиток может улучшить настроение и повысить работоспособность. Однако другие предупреждают о возможном вреде. Резкое охлаждение организма может привести к спазмам сосудов и даже простудам. Некоторые медики советуют пить воду комнатной температуры, чтобы избежать шоковой реакции организма. Важно помнить, что каждый организм индивидуален, и то, что подходит одному, может не подойти другому. Поэтому лучше всего прислушиваться к своим ощущениям и выбирать оптимальный вариант для себя.
Польза холодной воды
Существуют свидетельства, что употребление холодной воды в жару во время тренировок может улучшить работоспособность и повысить выносливость.
Например, одно исследование с участием 45 здоровых мужчин показало, что при потреблении холодной воды температура тела повышается медленнее, чем при питье воды комнатной температуры.
В другом исследовании анализировалось влияние различных напитков на результаты 12 профессиональных велогонщиков в тропическом климате.
Результаты показали, что ледяная вода в условиях жары и высокой влажности более эффективно охлаждает организм, чем обычная питьевая вода. Ученые также отметили, что напиток с ментолом и льдом обеспечивает еще более выраженный эффект.
Холодная вода для похудения
Существуют мнения, что употребление холодной воды помогает снизить вес. Однако научные исследования по этому вопросу дают противоречивые результаты.
Читайте также:
С одной стороны, достаточное количество воды действительно ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию калорий. Однако утверждение, что именно холодная вода более эффективна для похудения, вызывает сомнения. Если разница и существует, то она незначительна.
Что лучше пить: холодную или теплую воду
Теперь давайте ответим на важный вопрос: «Можно ли употреблять холодную воду в жаркую погоду?» Для поддержания водного баланса особой разницы нет. Однако вода с добавлением льда действительно ощущается более освежающей.
Научные исследования показывают, что температура воды может влиять на потоотделение и режим питья. Например, в исследовании, проведенном среди военнослужащих Армии США в 1989 году, установили, что теплая вода (примерно 40°C) по сравнению с прохладной (15°C) в условиях жары активирует работу потовых желез и снижает желание пить. Это может привести к риску обезвоживания.
Тем не менее, самое главное — это восполнение жидкости. Поэтому не имеет значения, какую воду вы будете пить в жару: холодную или теплую. Во время физических нагрузок предпочтительнее употреблять прохладную воду, чтобы дольше сохранять выносливость. Однако если вы находитесь в помещении с кондиционером, старайтесь не злоупотреблять ледяными напитками.
Какое количество воды необходимо пить в день?
Итог
Не существует однозначных и проверенных доказательств, что употребление холодной воды в жаркие дни вредно. Напротив, она может улучшить выносливость во время летних пробежек или занятий спортом на улице.
Тем не менее, холодная вода может вызвать мигрень или усугубить состояние при ахалазии кардии. В заключение, главный совет: в жаркую погоду старайтесь пить достаточное количество воды, независимо от её температуры.
Вопрос-ответ
Как ледяная вода влияет на организм в жаркую погоду?
Ледяная вода может помочь быстро охладить тело, снизив температуру и облегчая симптомы перегрева. Однако резкое охлаждение может вызвать спазмы сосудов и ухудшить кровообращение, поэтому важно употреблять ее умеренно.
Есть ли противопоказания к употреблению ледяной воды?
Да, людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также тем, кто страдает от хронических заболеваний, таких как астма или гастрит, следует избегать употребления ледяной воды, так как это может усугубить их состояние.
-
Читайте также:
Как правильно пить ледяную воду в жару?
Рекомендуется не пить ледяную воду сразу, а давать ей немного оттаять, чтобы она стала прохладной, но не ледяной. Также полезно чередовать ледяную воду с обычной комнатной температуры, чтобы избежать резких перепадов температуры в организме.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как пить ледяную воду в жару, дайте организму немного времени для акклиматизации. Начните с теплой или комнатной температуры воды, чтобы избежать резкого перепада температуры, который может вызвать спазмы сосудов.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на количество потребляемой ледяной воды. Пейте небольшими глотками, чтобы избежать перегрузки желудка и дискомфорта. Это поможет вашему организму лучше усваивать жидкость и поддерживать оптимальный уровень гидратации.
СОВЕТ №3
Смешивайте ледяную воду с другими напитками, такими как травяные чаи или соки, чтобы смягчить эффект холода и добавить дополнительные питательные вещества. Это также поможет разнообразить ваш рацион и сделать питье более приятным.
СОВЕТ №4
Следите за своим самочувствием. Если вы заметили, что ледяная вода вызывает дискомфорт, такие как головные боли или боли в животе, лучше отказаться от нее и выбрать более теплые напитки для утоления жажды.
