Что такое линолевая кислота: зачем она нужна и стоит ли ее принимать для здоровья

Линолевая кислота и её основные функции

Все жирные кислоты делятся на насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные кислоты не имеют двойных или тройных связей между атомами углерода, тогда как ненасыщенные кислоты содержат такие связи.

Насыщенные жирные кислоты (НЖК, или на английском saturated fatty acids) представляют собой цепочки из 2 до 36 атомов углерода. В плазме крови и тканях обнаружено до 60 различных жирных кислот, но лишь несколько из них имеют биологическое значение.

Линолевая кислота, являющаяся полиненасыщенной жирной кислотой, играет важную роль в поддержании здоровья человека. Врачи отмечают, что она необходима для нормального функционирования клеточных мембран, а также способствует снижению воспалительных процессов в организме. Эта кислота участвует в синтезе простагландинов, которые регулируют множество физиологических процессов, включая иммунный ответ и обмен веществ.

Специалисты подчеркивают, что линолевая кислота может быть полезна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как она помогает снижать уровень холестерина и улучшает состояние сосудов. Однако, несмотря на ее преимущества, врачи рекомендуют подходить к вопросу приема добавок с осторожностью. В большинстве случаев достаточно получать линолевую кислоту из пищи, включая растительные масла, орехи и семена. Прежде чем начинать прием добавок, важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов и определить индивидуальные потребности организма.

ЧТО ТАКОЕ ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА И ЗАЧЕМ ОНА НУЖНА

На каком масле лучше всего жарить: оптимальные варианты для фритюра и обжаривания

Эпидемиологические исследования показывают, что:

• Избыточное потребление насыщенных жиров может привести к гиперлипидемии (дислипидемии), что является основным фактором риска для атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
• Недостаток насыщенных жиров вызывает специфические клинические симптомы, такие как гиповитаминоз, снижение уровня энергии, ослабление иммунной системы и другие.

Линолевая кислота — одна из двух незаменимых жирных кислот, которые должны присутствовать в нашем рационе. Она является важной частью полиненасыщенных жирных кислот Омега-6. Второй незаменимой кислотой является альфа-линоленовая кислота, относящаяся к Омега-3.

Существует также другая разновидность, о которой вы, возможно, слышали (ее активно рекламируют производители БАДов) — конъюгированные линолевые кислоты (CLA). Это смесь различных изомеров линолевой кислоты, основным источником которых являются животные жиры.

Обе группы кислот относятся к полиненасыщенным жирным кислотам, что подразумевает наличие двух или более двойных связей и отсутствие некоторых атомов водорода, которые присутствуют в насыщенных жирных кислотах. Проще говоря, это не полностью насыщенные и не полностью ненасыщенные жиры, а нечто среднее между ними.

Зачем линолевая кислота (ПНЖК Омега-6) нужна организму?

Если учитывать, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6 являются незаменимыми (то есть наш организм не может их синтезировать самостоятельно), их значение для здоровья человека велико:

1. Они поддерживают целостность клеточных мембран.
2. В процессе обмена веществ линолевая кислота превращается в арахидоновую кислоту, которая служит основой для синтеза гормоноподобных липидов (простагландинов и тромбоксанов). Эти соединения необходимы для нормального свертывания крови и сокращения гладкой мускулатуры.
3. Арахидоновая кислота может образовывать лейкотриены по альтернативному пути. Эти вещества являются мощными воспалительными медиаторами и играют важную роль в функционировании иммунной системы.
4. Линолевая кислота выполняет функцию провитамина, способствуя усвоению различных веществ, включая жирорастворимые витамины.

Линолевая кислота — это полиненасыщенная жирная кислота, которая играет важную роль в организме человека. Многие люди отмечают, что она способствует улучшению состояния кожи, снижению воспалительных процессов и поддержанию нормального уровня холестерина. Исследования показывают, что линолевая кислота может помочь в борьбе с избыточным весом и улучшить обмен веществ.

Некоторые эксперты рекомендуют добавлять ее в рацион, особенно для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты, где источники омега-6 жирных кислот могут быть ограничены. Однако стоит помнить, что, как и с любыми добавками, важно соблюдать меру и консультироваться с врачом перед началом приема. В целом, линолевая кислота может быть полезным дополнением к питанию, но индивидуальные потребности и состояние здоровья всегда должны быть в центре внимания.

Конъюгированная линолевая кислота. Для чего нужна?

Польза конъюгированных линолевых кислот (CLA) для здоровья

Интерес к пользе CLA для здоровья возник после эксперимента на мышах, где было зафиксировано замедление роста кожных новообразований.

Положительное влияние CLA на здоровье также отмечено в других исследованиях на животных:

1. Уменьшение прогрессирования атеросклероза (изменение соотношения «плохого» и «хорошего» холестерина);
2. Препятствование росту и распространению злокачественных опухолей;
3. Стимуляция минерализации костной ткани, что особенно важно при атеросклерозе;
4. Регуляция массы тела и способствование снижению веса.

Процесс снижения веса во многом зависит от типа телосложения. Определить фигуру женщины достаточно просто: для этого существует специальный инструмент. На странице вы найдете детальное описание его использования, а результаты будут представлены в отдельном поле.

Возможный вред CLA для здоровья

С другой стороны, употребление CLA, особенно в высоких дозах, у животных вызывало инсулинорезистентность и жировую дистрофию печени.

В других доклинических исследованиях на цыплятах и крысах добавление линолевой кислоты приводило к атаксии и воспалительным процессам в нервной системе. Это указывает на то, что её избыток может негативно сказаться на функционировании мозга.

В настоящее время продолжаются исследования в этой области, и ученые подчеркивают необходимость проведения большего количества контролируемых испытаний на различных группах людей.

Чем полезна КОНЪЮГИРОВАННАЯ ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА? Зачем она нужна организму? | Доктор 24

Линолевая кислота для похудения

Добавки с конъюгированной линолевой кислотой (CLA) рекламируются как средство для похудения. Эта жирная кислота способствует сжиганию жиров. В некоторых доклинических исследованиях было установлено, что CLA снижает усвоение жиров клетками печени и адипоцитами, что уменьшает их накопление.

Однако обширный метаанализ, проведенный индийскими учеными в 2015 году, показывает, что существующие исследования по добавкам с CLA и линолевой кислотой для снижения веса имеют ограничения. На сегодняшний день ни одно научное исследование не подтвердило, что эти добавки могут предотвратить ожирение или способствовать снижению веса. Кроме того, существует обоснованная озабоченность по поводу инсулинорезистентности, что подчеркивает необходимость критически относиться к мифам о холестерине.

Суточная норма линолевой кислоты

В целом, ПНЖК Омега-6 играет важную роль в организме, однако четкие рекомендации по суточной норме линолевой кислоты для взрослых отсутствуют.

Некоторые клинические исследования указывают на оптимальное потребление линолевой кислоты:

• Для женщин и мужчин в возрасте 19–50 лет: 12 г в день для женщин и 17 г в день для мужчин;
• Для пожилых женщин и мужчин в возрасте 51–70 лет: 11 г в день для женщин и 15 г в день для мужчин;
• Для детей в возрасте 1–3 лет (независимо от пола): 7 г в день с постепенным увеличением дозы по мере роста.

Суточная норма конъюгированной линолевой кислоты (CLA)

На сегодняшний день взрослым рекомендуется потреблять от 0,35 до 1 грамма CLA в день.

В каких продуктах есть линолевая кислота (таблица)

Разработано timolina/freepik; Racool_studio/freepik

ПНЖК Омега-6 — ключевой элемент большинства растительных масел, особенно в нерафинированных вариантах. В меньших количествах она содержится в жирах животного происхождения, таких как бараний, говяжий и свиной.

Наименьшее количество линолевой кислоты содержится в подсолнечном масле (до 1%). Тем не менее, она также присутствует в ряде других продуктов:

1. Мясо и печень;
2. Грецкие орехи;
3. Кедровые орехи;
4. Свиное сало;
5. Соевые бобы и изделия из сои.

Линолевая кислота также содержится в маргарине, так как он изготавливается из растительного сырья. Однако его нельзя считать полезным продуктом из-за высокого содержания трансжиров.

Следует ли принимать добавки с линолевой кислотой?

Биологически активные добавки с CLA и линолевой кислотой для снижения веса сегодня очень популярны. Однако в большинстве случаев дополнительное потребление линолевой кислоты не требуется, если питание сбалансировано.

Западные специалисты давно выражают озабоченность дисбалансом между Омега-6 и Омега-3 в рационе. Например, в США соотношение этих кислот составляет 20:1. Омега-6 способствует развитию системного воспаления, что может привести к негативным последствиям, таким как дислипидемия, инсулинорезистентность и дистрофические заболевания кишечника, включая болезнь Крона.

Таким образом, если в вашем рационе достаточно растительных масел, добавки с линолевой кислотой не нужны.

Вопрос-ответ

Каковы основные источники линолевой кислоты в рационе?

Линолевая кислота содержится в различных растительных маслах, таких как подсолнечное, кукурузное и соевое масло. Также ее можно найти в орехах, семенах и некоторых зеленых овощах. Включение этих продуктов в рацион может помочь обеспечить достаточное количество этой важной жирной кислоты.

Какие преимущества для здоровья связаны с линолевой кислотой?

Линолевая кислота играет важную роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, помогает снижать уровень холестерина и может способствовать улучшению состояния кожи. Она также участвует в процессе воспаления и может помочь в регулировании обмена веществ.

Есть ли противопоказания к приему линолевой кислоты в виде добавок?

Хотя линолевая кислота считается безопасной для большинства людей, высокие дозы могут привести к нежелательным эффектам, таким как расстройства пищеварения. Людям с определенными заболеваниями или тем, кто принимает лекарства, следует проконсультироваться с врачом перед началом приема добавок с линолевой кислотой.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом приема линолевой кислоты, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет определить, подходит ли вам этот препарат и в каких дозах его следует принимать.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на свой рацион. Линолевая кислота содержится в таких продуктах, как растительные масла, орехи и семена. Попробуйте увеличить их потребление, чтобы получить необходимое количество кислоты из натуральных источников.

СОВЕТ №3

Следите за реакцией организма на линолевую кислоту. Если вы заметили какие-либо побочные эффекты, такие как расстройства пищеварения или аллергические реакции, прекратите прием и обратитесь к специалисту.

СОВЕТ №4

Изучите информацию о различных формах линолевой кислоты, таких как добавки или масла, чтобы выбрать наиболее подходящий вариант для ваших нужд и образа жизни.